Die traditionellen Speisen und Getränke der Stadt sind Fischgerichte wie Fisch-Chorizo, gebratener Fisch, Ceviche, Krabbensuppe, Nacatamal, Quark mit Chili, Käsesuppe, Gallo Pinto, Güirila, Kürbis in Honig, Yoltamales, Perrerreque und weißer Mais sowie Pujagua Atol.
Besonders hervorzuheben ist der Verzehr von Milchderivaten wie Käse, Sahne, Quark, Sauermilch und anderen.
Zu den Süßigkeiten gehören die Kokosnuss- und Eselsmilch-Cajetas und in den Getränken die Mozorola-Chicha, Ingwer-Chicha, Coyol-Chicha und Mais-Chicha.
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