Fritanga Tiangue de Monimbo
Bei den typischen Gerichten mit lokaler Identität stechen Dinge aus dem Ofen hervor, Donuts, Mais- und Ingwer-Chicha sowie Auflaufteig, altindisch, Nacatamales, wässriger Reis, Pebre, Schweinekopf mit gekochtem Maniok und Rindfleischsuppe; Gerichte, die Sie im Monimbó tiangue, was in der Nahuatl-Sprache Markt bedeutet, genießen und probieren können.
Gastronomischer Tourismus
Wenn Sie die traditionelle Küche von Masaya und anderen Gegenden des Landes genießen möchten, besuchen Sie das Monimbó Tiangue, das sich auf der Plaza Pedro Joaquín Chamorro der indigenen Gemeinschaft Monimbó befindet. Es ist eine alte restaurierte gastronomische Stätte.
Es hat derzeit 26 Module, die hauptsächlich von Frauen geleitet und besucht werden, die seit mehr als 20 Jahren auf dem Gelände arbeiten. Sie sind von 4:00 Uhr morgens bis 9:00 Uhr abends geöffnet.
Zubereitung von Sirup
Es ist Teil der Kulturgeschichte von Masaya, da es ein Punkt war, an dem die Ureinwohner derselben Nachbarschaft Lebensmittel durch Tauschhandel vermarkteten.
Hier finden Sie frisch zubereitete Tortillas, serviert mit Quark, Schweinekopf, wie er in Managua oder oft in dieser Stadt genannt wird, Pebre, gefüllte Tamale, Pisque Tamal, Atol, gekochter Mais, Fritanga, Enchiladas, Tacos, gebraten und eine Vielzahl typischer Getränke wie Jícaro-Samen und Kakao oder saisonale Fruchtgetränke zur Abkühlung.
Wenn Sie auch eine köstliche typische Süßigkeit probieren möchten, besuchen Sie die Dulcería El Carmen, die sich bei Kilometer 29 ½ der Autobahn Masaya – Granada in Villa Sacuanjoche, 50 Meter südlich, befindet.
Bildergalerie
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