Die frisch gekochten Bohnen mit Sahne, Quark und Tortilla frisch aus dem Comal stechen hervor, begleitet von einem aromatischen nordischen Kaffee; Wir dürfen die Verkostung von Reis, Nacatamales, Vigorón und Fritanga nicht vergessen.
gebackene Bohnen mit Sahne
Die güirilas, die Tamales und Atoles aus Zuckermais und die anderen zarte Bohneneintöpfe, Pipián-Eintopf, Kürbis, unter anderem. Sowie Bohnensuppe, Topfensuppe u Hühnersuppe mit Chilote und Fleischbällchen.
Bei einer Süßigkeiten fallen auf Hüttenkäse.
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