Bohnensuppe mit gesalzenem Fleisch.
Die gastronomische Messe, die lokal als Tertulias bekannt ist, sind besondere Veranstaltungen, an denen zahlreiche Köche aus der Gemeinde teilnehmen und die besten und schmackhaftesten traditionellen Speisen präsentieren und das Beste aus Telicas Kochkunst zeigen.
Hier können Sie leckere typische Speisen wie Nacatamal, Yoltamal, Ayaco, getrockneten Fischreis, Pacos, Bohnensuppe mit gesalzenem Fleisch, alte indische Gerichte, Ofenzeug, Nougat und das köstliche gefrorene Chicha, das in einer Flasche serviert wird, probieren.
In der Fastenzeit schmückt sich die Gemeinde mit der Lebensmittelmesse der Fastenzeit, bei der die traditionelle Käsesuppe hervorsticht. Hier können Sie einige Varianten des berühmten Rezepts kennenlernen, das typisch für diese Fastenzeit ist. Probieren Sie auch andere Gerichte wie Reis mit Fisch, gemischtes Gemüse aus der Dose, Ayote in Honig und Krapfen.
Die beliebten Brote der Gemeinde sind Pfeifen, Picos, Quesadillas und Reiskuchen. Während der Gritería Chiquita ist es Tradition, die traditionellen Gofios, Chicha und andere Süßigkeiten wie Bienmesabe, Cajeta de Zapoyol, knusprigen Sesam und Erdnuss und kandierte Erdnussbonbons zuzubereiten, zu liefern, zu empfangen und zu genießen..
Bildergalerie
Rezeptbuch
Touristische Angebotskarte
