Buñuelos
Die lokale traditionelle Gerichte Es handelt sich um Chilotes in Eintöpfen, Tortillas, Pisque Tamales, Sweet Tamales, Fleischbällchensuppe, Quarksuppe, Güirilas, Bohnensuppe, Bohnensuppe mit Schweinehaut, Rührei oder gefüllte Empanadas, Chorizo-Fleisch, Hackfleisch.
Außerdem Pozolkopf, Maisreis, zarter Bohneneintopf, Nacatamales, Old Indian, Gallo Pinto und geröstete Zuckerstangen.
Die Brote Die Favoriten sind Rosquillas (weicher und gerösteter Mais), Perrereque, Hojaldras Rosquetes, Pupusas, Semitas de Trigo, Kekse und Brötchen.
Bei einer Süßwaren Hervorzuheben sind unter anderem die Krapfen, die Cusnaca de Jocotes, gekochte Jocote, Kürbis in Honig, Panela, Sirupe zur Osterzeit, Süßigkeiten, Mangogelee und Baiser.
Die traditionelle Getränke der Gemeinde sind Tiste, Pinolillo, Pozol, warmes Pinol, mit Milch gekochtes Pinol, Corn Atol, Corn Chicha, Corn Atol und Cususa Rum.
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