Die Geschirr Typische traditionelle Gerichte in der Gemeinde sind die Nacatamales, die alte indische Küche, die Chanfaina, Hühnersuppe, Bohnensuppe, Bohnensuppe mit Torreja, Güirila, süße Tamales, mit Bohnen gefüllte Tamales, verschiedene Eintöpfe, Quarksuppe und Suppenkäse.
Süße Tamales und Pisque
unter den Süßwaren Traditionell sind die Produkte aus Kakao, Zuckerrohrhonig und Alfeñique.
Während Getränke Traditionell sind: Pozol (Pozol mit Salz und Pozol mit Süßem oder Alfiñique), Tiste, Chicha Fuerte und Atoles.
Bei einer Scheiben Hervorzuheben sind die Rosquillas, die Perrereque und die Rosquetes.
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