Dans cette commune, généralement l'après-midi, vous pourrez observer et visiter les fritangas qui sont des espaces où divers plats frais sont proposés, parmi les plus courants sont : tranches à la viande, plantain sucré à la viande, poulet rôti, enchilada, pommes de terre farcies, tacos, tranches au fromage, orge frais, cacao et chia au tamarin.
Il existe d'autres plats et boissons locaux typiques tels que: cheval de baie, riz au gaspar, lait aigre, nacatamal, boeuf baho, porc au yucca, soupe de boeuf, soupe de poulet, soupe de tripes, gaufrettes, biscuits sucrés canton, biscuits simples, cinquième pío , soupe ivre, trois laits, sirops, icacos au miel, gourmandises, boules ou nougat (crispetas), raspados, chicha des sept quebradas (Semaine Sainte), pinolillo, pozol, punch, atoles de maïs et de blé et atole dur
Le Nicaragua est un pays du café et c'est pourquoi Managua abrite des endroits où vous pourrez déguster un délicieux café biologique de qualité.
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