Artesanías Totogalpa posee riqueza cultural ancestral, sus artesanías poseen una diversidad de manifestaciones artísticas y de habilidades que promueven la preservación del patrimonio cultural y es una importante fuente generadora de empleo y de ingresos a las familias pobres que se dedican a confeccionar y/o comercializar este tipo de productos variados a buen precio en sus diferentes modalidades: Tule, Barro, Tuza, jícara, pita de henequén, tule, cacho y cuadros de pinturas entre otros artículos.

Basílica Menor de San Sebastián: Una joya arquitectónica con una cúpula majestuosa y frescos internos que narran pasajes religiosos. Es considerada una de las iglesias más bellas del país.

El Reloj Público: Un hito histórico y punto de reunión que se ha convertido en el símbolo visual de la ciudad.

Casco Urbano: Se caracteriza por sus amplias casonas señoriales de techos altos y fachadas neoclásicas, remanentes del auge económico del café.

La iglesia católica “Santa María Magdalena: declarado   patrimonio   histórico cultural   de   la nación en 1998 y es una de las pocas representaciones consideradas como Monumento por   la   antigüedad   de   su   construcción   y   su estructura arquitectónica estilo barroco. En una inscripción bajo la cúpula de la torre de la iglesia Santa María Magdalena, se lee: “Esta torre fue hecha por la municipalidad y sus pueblos vecinos en 1871, por Juan Pablo, y dirigida por el maestro Trinidad Dávila”. Según Escrito del padre Pedro Agustín Morel, obispo de la

Diócesis de Nicaragua, a su paso por Totogalpa en el año 1751 describió el templo como “una casa con un cuartito pequeño por sacristía, vieja, maltratada y de paja. En ella hay dos altares indecentes y dos campanas chiquitas. Los moradores de ese pueblo, que son indios, se han dedicado a fabricar otra capaz, de adobe tierra y tejas”. En el libro El Naturalista de Nicaragua, escrito por el inglés Thomas Belt, señala que, a su paso por Totogalpa en el año 1871, “la i iglesia parece muy limpia y bonita, adornada con una simple torre cuadrada, construida de piedra ordinaria y recubierta con un cemento blanco que brilla como mármol cuando se le contempla a poca distancia, que se debe a la mezcla de una arena negra y muy fina con la lejía de cal”.

FESTIVIDADES RELIGIOSAS

En el Municipio se celebran fiestas patronales en honor a la Virgen de Santa María Magdalena el 22 de cada mes de Julio, así mismo se realizan fiestas tradicionales el 8 de Septiembre en honor a la Virgen de la Merced. Esta última fiesta se prolongada por un periodo de 15 días durante el mes, esta incluye dentro de sus festividades desfile hípico, actividades religiosas, Feria del maíz, Corridas de toros, Fiestas bailable, palo lucio entre otras actividades tradicionales.

Fiestas de las flores de mayo

Las flores de mayo, únicas en nuestro país, es una actividad religiosa que se realiza durante los 31 días del mes de mayo, es una actividad tradicional que se viene realizando desde hace muchos años, Doña Juliana López López (qepd) afirmó   que desde muy joven se dedicó a esta actividad religiosa, y que esta tiene larguísimo tiempo de existir y se calcula entre 300 a 400 años de realizarse. La mayoría de las y los Totogalpinos, celebran cada año las “Flores de Mayo”, utilizando para ello, la Flor Nacional, EL SACUANJOCHE, que, con mucho esmero y paciencia, rebajan en la elaboración de las sartas, que servirán para adornar a la Virgen de Fátima, a la cual se le rinde tributo todos los años en el mes señalado. la primera persona que le toca iniciar, se traslada para el templo donde está la Imagen de Fátima, esperando por la oración que se le hace a las 6 de la tarde de ese día, luego es trasladada hacia la casa de habitación donde pasará la noche, ahí, le rezan la novena, (Rito Religioso) .Entre las 12.00 del mediodía y  la  1.00 de la tarde, la Imagen es trasladada hacia el templo, acompañada de feligreses (as), se disparan cuetes y morteros caseros, a  las 2.00 de la tarde se realiza un rezo o novena con la asistencia de la que entrega y la que la recibe y demás feligresía. A las 6.00 de la tarde se realizan las oraciones a la Virgen de Fátima y nuevamente, es trasladada de nuevo hogar, donde se repite la actividad. El último día, el 31 de mayo le corresponde a doña Juana GómezLópez para cerrar con esta actividad religiosa, a la vez se realiza el tope de la virgen con los feligreses de Sabana Grande y Santo Domingo, para continuar la procesión hasta el templo. Esta actividad es apoyada por la Alcaldía Municipal de Totogalpa, al garantizarles a las 31 mujeres responsables productos como maíz y azúcar para elaborar la bebida.

La Mojiganga con sus mantudo

Esta actividad tradicional tiene 50 años de tradición y se realiza los días 25 de diciembre y 01 de enero bailando y recorriendo las principales calles del casco urbano con música Guitarra, y los grupos locales amenizan con sus guitarras, acordeones, flautas y chicheros con sones autóctonos, las danzas del tradicional teatro callejero de la “Mojiganga o el baile de la Gigantona” con sus mantudos y la infaltable danza regional de grupos de jóvenes.

acordeón los primeros años y con mariachi y disco los últimos 8 años de     La festividad inicia   a las 7.00pm hasta la 1.00 ó 2,00 de mañana, esta actividad es un carnaval en donde muchas personas bailan disfrazadas (mantudos); en los últimos años se ha dimensionado ya que hay afluencia de turistas de municipios circunvecinos y la presencia de turistas extranjeros.

La Feria del Maíz Xilonem

Es una actividad tradicional que se viene desarrollando en este Municipio desde el año 1982, para enaltecer el Maiz nuestra raíz, en la puesta en valor y promoción de nuestras tradiciones en la exposición de nuestros platillos típicos y bebidas derivados del Maiz (tamales, atol, güirilas, pozol, chicha, pinolillo, panecillos, tortillas etcc..) se realiza en los primeros días del mes de septiembre de cada año, como un reconocimiento al campesinado de este municipio de producir la tierra, así como un estímulo para producción de granos básicos, con especial atención al maíz, que es el grano por excelencia

que más se necesitaba como base alimenticia del ser humano y que también se utiliza para la producción de harina para la elaboración de pan, a la vez sirvió de mecanismo para enfrentar y defender nuestra soberanía alimenticia ante el bloqueo económico impuesto a Nicaragua por los Estados Unidos en la década de los años 80s. Esta actividad cuenta con la participación masiva de la población urbana, estudiantes de núcleos educativos de comunidades urbanas y rurales y las representaciones de la comunidad indígena del pueblo chorotega del municipio, quienes activamente son parte de las distintas actividades de animación que se realizan, como parte de la transmisión cultural a de conocimientos de oficios domésticos, gastronomía y actos ceremoniales de nuestros ancestros para atraer la lluvia de las cosechas como una forma original de desfiles de carrozas ataviadas con materiales y productos derivados del maíz, elección de la Reyna del Maiz Xilonem, actos ceremoniales de herencia cultural de nuestros ancestros al Dios del Maiz,  presentaciones de grupos y obras culturales para exaltar y conservar y heredad nuestras tradiciones culturales a las nuevas generaciones del cultivo del maíz y la formas y costumbres como se preparan los deliciosos platillos de alimentos del maíz.

Otras festividades que se realizan en el municipio son las actividades tradicionales de semana santa dentro las que se destacan los centuriones que tienen mas de medio siglo de tradición con la presentación de la Judea que narra la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo en esta participan jóvenes artistas locales que dramatizan esta efeméride religiosa del pueblo cristiano.

Resalta la sopa de res, s opa de gallina india, sopa de mondongo, nacatamales, guiso de flor de izote, Atoles de Maíz, Atol de piñuela, pinol, pozol, chicha bruja  y sozolca  (chicha  de maíz sin fermentar), pues la dieta alimenticia es a base de Maíz y frijoles producidos en la zona y arroz, Dulces como huevo chimbo, piñonate, cajeta de leche, cajeta de dulce, torrejas, almibar de papaya, gofios, pan de casa, ayote en miel entre otros.