Acoyapa
Acoyapa ha sido una población conocida históricamente por sus vastas haciendas ganaderas y por sus hermosos paisajes lacustres. Fue la primera cabecera de Chontales.
Este municipio es conocido como “la sucursal del cielo”, porque una gran parte de sus comunidades tienen nombres de santos.
La economía del municipio se basa en la ganadería, principalmente. Hay presencia de cultivos de maíz y frijol, arroz y sorgo. En la zona costera la pesca artesanal es el principal sustento de las familias, destinando una parte de la producción al mercado nacional.
El municipio de Acoyapa se encuentra al sureste del departamento de Chontales y es parte de los tres municipios que tienen costa en el Gran Lago de Nicaragua o Cocibolca.
Las alturas montañosas principales de la región son: Las Pavas, El Curco, Las Mangas, Las Ventanas y El Arado. Los llanos o sabanas, ricas en pastos naturales, que encierra el área municipal son: La Guayaba, El Acetunal, Guanacastal, San Agustín y Santa Rosa.
El entorno natural de Acoyapa está salpicado de una hermosa variedad de elementos naturales. El Nancital es un paradisíaco archipiélago conformado por 27 islas de exuberante belleza natural. En sus islas anidan una gran cantidad de aves nativas y migratorias. Fue declarado Parque Ecológico Municipal en 2019.
La cueva de Santa Elisa es un fascinante sitio de interés geológico. A ella se suman el cerro La Ventanas y los termales de San Ignacio y La Carreta.
Sobre la costa del Gran Lago se encuentran remansos de arenas blancas como Punta de Pato, la isla Arena y Polanco.
El cerro El Arado sirve como atalaya natural para contemplar la vastedad de la depresión lacustre.
En el límite con la zona húmeda se encuentra el imponente cerro El Curco de cuyas estribaciones se origina hermosas cuencas fluviales como el río Oyate. Otros ríos de relevancia en la zona son Ojocuapa y Acoyapa.
Los termales de La Carreta y San Ignacio son reminiscencia de un antiguo pasado volcánico milenario. En el caso de San Ignacio también es meritorio mencionar sus humedales que albergan a miles de aves durante su temporada de reproducción.
Cultura
Los habitantes prehispánicos de Acoyapa están relacionados con antiguos pueblos incluidos en la denominación chontales. Evidencias de las culturas desparecidas del municipio se localizan en forma de sitios con montículos, piedras grabadas y restos materiales como objetos cerámicos, instrumentos líticos y algunas esculturas de piedra.
Archipielago de El Nancital
Dávila Bolaños interpreta el vocablo Acoyapa de la siguiente manera: Acoya – apa: acoyo, acoyotl, “lágrimas de San Pedro”; apa; río «río de los acoyos». El mismo estudioso habría interpretado en 1959: Atl: agua; Coyametl: sahino; Pan: lugar. “Río donde hay sahinos”.
Alfonso Valle: Acoyauh, divisar desde lo alto; pan, lugar; o sea, “en la atalaya”. Urcuyo también hace la misma interpretación.
Se sugiere que en la lengua ulúa se puede interpretar como: aicu: luna y apa: piedra, «Piedra de la luna».
El poblado de Acoyapa fue fundado cerca de una población de habitantes autóctonos, a mediados del siglo XVII por un grupo de españoles e indígenas que huían de la efímera población de Nueva Jaén, situada en la confluencia del Lago Cocibolca y el Río San Juan.
Esta población rivaliza con Comalapa en la declaración de la más antigua de Chontales.
Con los cambios de las rutas comerciales, Acoyapa y Juigalpa alternaron el título de cabecera departamental, entre 1858 y 1877, hasta que quedó definitivamente en Juigalpa.
Acoyapa también fue un punto importante en la ruta de acceso a los pueblos mineros de La Libertad y Santo Domingo, pues porque aquí pasaban los viajeros que desembarcaban en el histórico puerto de San Ubaldo y las carretas cargadas de oro que era embarcado en el mismo puerto.
Montadera de toros
A mediados del siglo XVIII, Acoyapa fue conocida como “la capital de los hacendados” por sus vastas y opulentas haciendas ganaderas.
Las festividades religiosas y tradicionales siempre están acompañadas de la animación de la música de chicheros o filarmónicos. Las tardes taurinas son recurrentes en estas celebraciones.
Las bandas de filarmónicos o chicheros de Acoyapa son de reconocida popularidad nacional.
La historia ancestral de Acoyapa se puede contemplar en las ruinas de Lovigüisca, una antigua población indígena anterior a la llegada de los españoles a estas tierras.
En las islas de El Nancital se encuentra grabados indígenas que demuestran el uso ceremonial de estos lugares antiguamente llamado Mayali.
En la zona costera se encuentran las ruinas del otrora puerto de San Ubaldo.
Los artesanos del cuero gozan de reconocida popularidad en la zona. Sus productos son de excelente calidad y entre ellos se encuentran las demandadas albardas para el trabajo del campo y las monturas, botas, fajas, chaparreras y polainas.
Arquitectura
La iglesia parroquial San Sebastián, de estilo colonial, es la edificación más antigua del pueblo y una de las estructuras más reconocidas de Chontales. Posee paredes hechas de gruesos adobes con más de un metro de espesor. Conserva algunas de las imágenes que fueron traídas de Barcelona. Esta iglesia fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación en 1950.
Interior de la Iglesia
Casa de Emiliano Chamorro: este lugar es el punto donde nació Emiliano Chamorro Vargas (1871-1966), político, militar y presidente de Nicaragua. La casa natal de la época no existe, sobre la construcción actual se observa una placa que indica que ahí nació este personaje histórico.
Monumento a Manuel de Jesús Reyes Rodríguez. Es un busto junto con placa biográfica en honor a un alcalde de Acoyapa de los años 70, bajo su mandato se introdujo la luz eléctrica.
Esculturas indígenas. Colocadas en 2010, consisten en dos personajes indígenas en piedra ubicadas frente a la Biblioteca municipal.
La iglesia El Calvario es un templo católico cuya construcción se remonta a los años 50 del siglo pasado. Se encuentra a poca distancia del Parque Central.
Festividades Religiosas
Las fiestas patronales son en honor a San Sebastián y se celebran del 6 al 24 de enero. Inician con la entrada de las cañas y el cartel, en esta actividad desfilan las carrozas de las candidatas a reina de las fiestas, los montados, acompañados de la población a pie y en bicicletas.
El 10 de enero es la bajada de la imagen de San Sebastián de su trono, para entregarlo al comité religioso y luego procede a visitar los diferentes barrios.
Miles de peregrinos provenientes de todo Chontales participan en una de las peregrinaciones más concurridas de la región. En la noche se realiza vigilia, conciertos cristianos y misa. Al día siguiente se realiza misa solemne y procesión.
La Virgen el Rosario es celebrada en octubre y el programa festivo incluye actividades religiosas, culturales y taurinas.
Gastronomía
El tallarín horneado es el platillo tradicional del municipio. Los productos lácteos y los asados de carne son parte del menú popular, junto con las morongas y tripas hinchidas.
El arroz con leche, atol, manjar y requesón son dulces que completan la dieta cotidiana de los acoyapinos. Una gran variedad de frutas tropicales permite la oferta de refrescos naturales.
Las rosquillas de Acoyapa gozan de gran demanda a nivel departamental.
