La comida tradicional por excelencia en los eventos sociales de este municipio es el caldillo de gallina india con verduras, chilote y ayote. Además gustan de comer indio viejo y nacatamal. También los panes, el perrerreque, hojaldra, rosquillas y empanada.

Perrereque

Las bebidas que se degustan aquí son la chicha dulce y el licor campesino llamado cususa.

Licor de maíz

Un dulce tradicional es el conocido como “Nalgas de indio”, este postre se elabora con residuo del maíz que queda después de la elaboración de la cususa. Por esa razón posee su característico olor. Otros dulces locales son el almíbar de flor de espadilla, besos, cajeta bienmesabe, y cusnaca.

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2023-01-24T17:46:38+00:00

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