Tallado en jícaro
Originalmente este municipio se formó por los caseríos San Antonio, Chita y Nahualapa. Este último es una toponimia de origen náhuatl que significa «Lugar de muchos árboles». Esta palabra es un elemento indicativo de la presencia en el territorio de grupos indígenas.
Buenos Aires es reconocido por el arte popular de hacer jícaras de filigrana.
La palabra jícara es ancestral y procede de la voz náhuatl: “xicalli”, que significa vasija. La jícara es un recipiente de origen natural, formaban parte de la vajilla tradicional, por sus diferentes formas, hecha a partir del fruto de jícaro. Hoy son una verdadera obra del arte orfebre, hechas por las mujeres laboriosas que integran la Cooperativa de Producción Artesanal de Buenos Aires, asociadas desde hace cinco años, son conocidas nivel local, regional, nacional e internacional como las “Jícaras de Filigranas”.
Esta vasija, en la cultura nicaragüense tiene innumerables usos cotidianos, sirve para almacenar o trasportar semillas y líquidos; además de ser usada como objeto decorativo, es utilizada también para tomar agua, tiste, pozol, tibio, pinol con leche y atoles, bebidas heredadas de nuestros indígenas.
Las mazorcas de cacao es otra expresión artesanal ancestral gustativa, también se hacen en Buenos Aires. Este dulce tradicional es un elemento cultural del patrimonio vivo, exponente de la tradición indígena y del cultivo prehispánico del cacao, que sirvió de moneda comercial en la época precolombina.En la actualidad solamente en este departamento se hacen las exquisitas y famosas mazorcas de cacao. Aparte de este producto, procesado artesanalmente, elaboran figuras de diferentes formas como frutas, canastas, animales. Son populares y conocidas a nivel nacional e internacional.
El ingrediente principal es el cacao mezclado con azúcar, canela, pimienta y clavo de olor. Se pueden comer directamente, en bebidas, frías y calientes.
Oficios artesanales
Los artesanos que hacen los ladrillos de barro; la pesca artesanal es la que más se destaca por ser un pueblo de cultura lacustre; también elaboran artesanías de madera, botes de remos, chinchorros y atarrayas.
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