El maíz es el principal sustento de la gastronomía de este municipio. Las güirilas con cuajada y crema, sopa de gallina india con albóndigas y verduras y la carne asada son los principales exponentes de la comida de El Coral.
La chicha y de una gran variedad de refrescos naturales destacan entre sus bebidas. El arroz con leche, atol, buñuelos y cosas de horno son sus principales dulces y bocadillos.
Sopa de gallina india con albóndigas
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