La población de San José de los Remates es muy devota de San José, por eso celebran con gran fervor el 19 de marzo de cada año las fiestas patronales en honor a este Santo de la Iglesia Católica.
Las fiestas de San José se caracterizan por la alegría y el fervor religioso de los pobladores, ya que durante la misma se realizan corridas de toros, desfiles hípicos, bailes populares, elección de reinas de las fiestas y un sinnúmero de actividades de recreación sana que incluyen juegos mecánicos, chinamos de fritangas y ventas de ropa, entre otras.
Pero lo más significativo son las acciones religiosas que se realizan en la Parroquia del pueblo, con mucha solemnidad se brindan misas y ritos oficiales, también incluye una procesión que recorre las principales calles del pueblo y concluye en el Cerro El Calvario.
Doña Nubia Huete de González, integrante de la pastoral, dice que además de San José, en este pueblo se festejan las fechas de todas las imágenes de los santos que tiene la parroquia, entre ellos: Santa Fátima, Santo Sepulcro, Corpus Cristi, La Purísima, Virgen del Perpetuo Socorro, Virgen del Carmen, La Virgen de Mercedes y recientemente se está celebrando a la Divina Infanta o Virgen Niña.
El 12 de diciembre se encomia también a la Virgen de Guadalupe, con el tradicional tope y desfile de caballos y procesión religiosa a la que asisten miles de promesantes en romerías y niños vestidos de indios semejando a Juan Diego, bailándole a la virgen. Otra fecha que celebran es el primero de enero, efectúan misa y procesión del Santísimo hasta la Cruz del Milenio.
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