El tallarín horneado es el platillo tradicional del municipio. Los productos lácteos y los asados de carne son parte del menú popular, junto con las morongas y tripas hinchidas.
Tallarín horneado
El arroz con leche, atol, manjar y requesón son dulces que completan la dieta cotidiana de los acoyapinos. Una gran variedad de frutas tropicales permite la oferta de refrescos naturales.
Las rosquillas de Acoyapa gozan de gran demanda a nivel departamental.
Atol de piñuela
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