De manera general, la gastronomía de Santa Domingo no tiene muchas diferencias de la chontaleña. El maíz, los productos lácteos y la carne de res son predominantes en la dieta del pueblo. Los frijoles tiernos o “de uña” (camagües), con cuajada fresca, crema dulce y tortilla caliente son un platillo muy apreciado en los hogares campesinos. Un buen vaso de pozol, chicha o pinol lo acompañan.
El queso y las cuajadas frescas y ahumadas son parte de los productos lácteos para populares en el municipio. La abundancia de frutas y productos tropicales ayudan a diversificar la dieta: plátanos, quequisques, malangas y yuca, son algunos de ellos.
Una gran variedad de panes es elaborada en el pueblo junto a las empanadas, rosquillas y otras cosas de horno. Entre los dulces destacan las cajetas de leche, de coco, requesón y ayote en miel.
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