Los platillos tradicionales son los chilotes en guisos, tortillas, nacatamales, tamal pisque, tamal dulce, tamal, sopa de albóndigas, sopa frijoles, güirila, empanadas revueltas o rellenas, carne enchorizada, picadillo, leche agria con tortilla salida del comal y los frijolitos recién cocidos, el malmesabe (atolillo a base de maíz y plátano) y escabeche, entre otros.
Los más representativos son la cabeza en pozol y la sopa de cuajada.
En los panes se destacan las rosquillas (suaves y tostadas de maíz), el perrerreque, hojaldras, rosquetes, atol de maíz, quesadillas, semitas de trigo, la galleta y los panecillos.
Turrones de maíz
La dulcería tradicional está representada por las melcochas, caramelos de nancite y caramelos con crema. Además los buñuelos, cusnaca de jocotes, cusnaca de mango, jocote cocido, ayote en miel, panela, turrones de trigo, turrones de maíz, alfeñique, dulce de caña, y los almíbares en época de Semana Santa.
Guiso de chilotes
Las bebidas preferidas del municipio son el atol de maíz, chicha de maíz, tiste, pozol, chingue, horchata, pinol tibio, pinol cocido con leche, agualoja, la sosolka y el ron ancestral la cususa.
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