Ayote en miel.

El maíz es utilizado para la elaboración de güirilas, tamales y atol; el maíz seco para tortillas, pinol, tiste, nacatamales, pozol, semilla de jícaro, indio viejo, tamales pisque, tamal de elote y tamal relleno; el millón o maicillo se utiliza en turrones, tortillas y cosa de horno.

En comidas es famosa la sopa de gallina con albóndigas y sopa de cuajada, en las comunidades el pollo en mantequilla, sopa de mondongo, sopa de res con punche, arroz aguado, gallo pinto con cuajada, baho, vigorón y huevo frito.

En Semana Santa se prepara la sopa de pescado seco en torta de huevos y el chancho con yuca. En diciembre se celebra la nochebuena con gallina rellena y horneada.

Dulces: ayote en miel, turrón de trigo, cajeta de leche y leche de burra.

Mapa de la Oferta Turística

2023-01-20T16:17:08+00:00

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