Las comidas y bebidas típicas del pueblo son también parte de la cultura y tradición de Yalagüina.
Rosquillas
El maíz es la base de una vasta variedad de comida nicaragüense. Aquí las comidas se destacan por períodos.
En Semana Santa predominan los tamales pisques, tortas de pescado en sopas, almíbares, rosquillas en miel, jocotes en miel, buñuelos y se acostumbra hornear rosquillas de cuajada, ya que las tradicionales son a base de queso.
En mayo se degusta el guiso de la flor de izote y de piñuela.
En julio y agosto todo lo derivado del maíz; tamales dulces, montucas, güirilas, atol, elotes cocidos y esquite.
En diciembre los nacatamales, gallinas rellenas, lomos de cerdo y res rellenos.
Las bebidas tradicionales del municipio son el pinol cocido y crudo, tiste, pozol y la chicha bruja.
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