Enchiladita boaqueña
Los platillos tradicionales son la enchiladita boaqueña, enchiladitas de chancho, morongas, cabeza de chancho en pozol, chancho con yuca, henchida de res, quesos de crema, ahumado, seco, de freír y queso fundido; sopa de huevos de toro, cuajadas frescas, ahumadas, secas; masa de cazuela o indio viejo y las tradicionales fritangas.
Además están todos los derivados del maíz como los elotes cocidos, elotes asados, atol, rosquilla, nacatamales, güirilas, sopa de tortilla y otros platillos.
Los postres preferidos son las rosquillas, miel de abeja, las hornadas, buñuelos, arroz con leche, hojuelas con miel, panes y rosquillas de cuajada y maíz.
Entre los dulces tradicionales destaca la tradicional leche burra
Las bebidas tradicionales son el pozol, pinolillo, tiste, pinol con changue, la chicha de maíz y la cususa medicinal.
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